茶葉榜丨玉食佳.岳陽(yáng)毛尖(香氣平和,滋味平淡,綜評(píng)8.4分,茶語(yǔ)評(píng)8.3分)
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茶葉榜丨玉食佳.岳陽(yáng)毛尖(香氣平和,滋味平淡,綜評(píng)8.4分,茶語(yǔ)評(píng)8.3分)

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本款茶綜合評(píng)分8.4分,茶語(yǔ)網(wǎng)綜合評(píng)分排名第925名。

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一款香氣平和不高揚(yáng),滋味平淡的黃茶。

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這款茶選料一般,干茶和葉底中有少許芽尖,但芽葉大小不均勻。

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香氣表現(xiàn)一般,初聞?dòng)须[隱的花香,隨之轉(zhuǎn)變?yōu)槭焱愣瓜?,香氣較短且悶。茶湯喝起來(lái)比較甜潤(rùn),鮮得發(fā)咸,湯水滑過(guò)喉嚨,稍有苦澀,回甘不明顯,生津來(lái)得較慢。

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茶湯整體感覺(jué)過(guò)于平淡,悶泡會(huì)有較重的苦澀,且難以化開(kāi)。

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基本信息

品牌:玉食佳

茶類(lèi):黃茶

產(chǎn)區(qū):湖南

生產(chǎn)時(shí)間:2015年

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沖泡準(zhǔn)備

茶樣:3g

茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤(pán)、茶匙、茶巾、茶針

用水:茶語(yǔ)專(zhuān)用水

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干茶審評(píng)

干茶灰綠略泛白,條索緊細(xì)挺直,粗細(xì)略有不一,勻整度較好,干茶帶毫香。

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沖泡審評(píng)

第1泡:沸水沖泡10s

湯色淺黃綠,湯中帶毫。熱嗅茶葉有嫩香帶著隱隱花香,茶湯比較甜潤(rùn)。

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第2泡:沸水沖泡20s

湯色淺黃綠,湯中有絨毛。香氣由花香轉(zhuǎn)為較悶的熟豌豆香,湯里有香,鮮得發(fā)咸;入口微澀,澀能化開(kāi),有生津。

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第3泡:沸水沖泡30s

湯色淺黃綠,明亮度較高。香氣帶微弱花香伴隨著豌豆香,入口苦澀,久化不開(kāi)。

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葉底審評(píng)

葉底柔軟度好,嫩度高,勻整度較好,不過(guò)有破張、紅張。

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茶語(yǔ)審評(píng)

干茶灰綠略泛白,條索緊細(xì)挺直,粗細(xì)略有不一,勻整度較好。

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湯色淺黃綠,前兩泡湯中帶有絨毛懸浮,后期茶湯油潤(rùn)透亮度較高。香氣復(fù)合,略帶嫩香和花香,后轉(zhuǎn)為熟豌豆香,整體低沉。入口甜潤(rùn),鮮得發(fā)咸;有苦澀,前期化開(kāi)較快,悶泡會(huì)有較重的苦澀且不易化開(kāi)。

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葉底柔軟度好,嫩度高,勻整度較好,不足的是有破張、紅張。

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茶語(yǔ)評(píng)分:8.3

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專(zhuān)家審評(píng)

這款茶優(yōu)點(diǎn)是原料嫩度比較好,干茶色黃綠、略有毫,湯色黃;缺點(diǎn)是香氣稍有點(diǎn)煙但不是很明顯??傮w上來(lái)說(shuō)這款茶品質(zhì)一般。

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